Tin tức

Xu hướng detox bằng nước ép và sinh tố xanh Những năm gần đây, việc sử dụng sinh tố xanh (green smoothie) và nước ép rau củ như một phương pháp "detox" hay thanh lọc cơ thể đã trở thành cơn sốt trong cộng đồng sống lành mạnh. Nhiều người tin rằng việc thay thế bữa ăn chính bằng các loại thức uống này sẽ giúp cơ thể đào thải độc...

Sai lầm phổ biến khi cất giữ rau củ trong tủ lạnh Nhiều gia đình có thói quen mua rau củ về là tống tất cả vào tủ lạnh mà không qua bất kỳ khâu xử lý ban đầu nào. Việc xếp chồng chất các loại rau củ lên nhau hoặc để rau còn ướt nhẹp nước vào tủ lạnh sẽ khiến chúng mau bị úng nát, thối rữa do độ...

Sự lên ngôi của các thiết bị bếp hiện đại trong chế biến thực phẩm xanh Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu và nồi nấu chậm đã trở thành những trợ thủ đắc lực trong gian bếp của nhiều gia đình Việt. Sự xuất hiện của các thiết bị này không chỉ giúp đơn giản hóa công việc nấu nướng mà còn mở ra những phương pháp chế...

Hiểu đúng về rau củ hữu cơ và rau an toàn Trên thị trường hiện nay, các khái niệm như "rau hữu cơ", "rau an toàn" hay "rau VietGAP" thường khiến người tiêu dùng nhầm lẫn. Rau an toàn là sản phẩm vẫn có thể sử dụng phân bón hóa học hoặc thuốc bảo vệ thực vật nhưng trong mức độ cho phép và đảm bảo thời gian cách ly an...

Thực trạng thiếu hụt rau củ trong khẩu phần ăn hiện đại Trong nhịp sống công nghiệp hối hả, thức ăn nhanh và các món chế biến sẵn giàu đạm, đường, chất béo đang dần chiếm ưu thế trên đĩa ăn hàng ngày. Thói quen này vô tình khiến lượng rau củ quả bị thu hẹp đáng kể, dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất xơ và các vi chất dinh...